Há lugares que convidam a desacelerar, respirar fundo e se reconectar com aquilo que faz bem. Em Nova Hartz, no Vale do Sinos, um novo roteiro surge com esse propósito: transformar o domingo em uma experiência sensorial, afetiva e cheia de significado — daquelas que ficam na memória e no corpo.
O Roteiro Blumendorf nasce como um convite ao bem viver. Criado pelo complexo multifuncional Blumendorf, o circuito dominical valoriza o turismo local ao unir cultura, gastronomia, música e paisagens que contam a história da região. Um passeio pensado para quem busca mais do que lazer: busca presença, acolhimento e conexão.
A experiência começa com a recepção ao som de bandinha alemã e segue com um almoço inspirado na culinária germânica, servido no restaurante e cervejaria do complexo. Eisbein, salsichas artesanais, chucrute, pretzel, strudel e receitas contemporâneas compõem o buffet, harmonizado com cervejas artesanais produzidas ali mesmo. O espaço abriga ainda um Bierkeller com rótulos como Pilsen, Kölsch, Dunkel e Bock, além de uma adega com vinhos, espumantes e drinks — inclusive versões sem álcool.
Ao longo do dia, o visitante percorre diferentes cenários do Blumendorf: exposição de carros antigos, apresentações com cavalos, passeio de trem, visitação à capela ecumênica, ao anfiteatro e ao antigo moinho preservado no local. Tudo isso em um ambiente que valoriza a hospitalidade, reforçada por investimentos no treinamento das equipes e no cuidado com o receptivo.
“Cada detalhe, da arquitetura ao cardápio, da ambientação aos jardins, reflete a filosofia do amor infinito. Um amor que vai além das relações humanas, abrangendo a conexão entre terra, água, tradição, fé e meio ambiente. O Roteiro Blumendorf nasce desse propósito e do nosso compromisso com a região.”
Ariane Ermel, proprietária do Blumendorf
Mais do que um passeio, o Roteiro Blumendorf propõe um domingo vivido com calma, sabor e afeto — um encontro entre tradição, natureza e o prazer simples de estar junto.
Fonte: Evidência Press Foto: Fábio Winter
