Comer bem é um gesto de cuidado e prazer. Quando a gastronomia encontra a arte, a experiência é ainda mais especial. Nesta edição da Bienal do Mercosul, o Machry Armazém e Bistrô traz um prato exclusivo que traduz essa conexão entre sabor, expressão e bem-estar.
Inspirado no conceito “Estalo” – tema da Bienal deste ano, que remete à efemeridade e ao impacto dos sentidos – o bistrô criou o “Schnel gut & arte”. A combinação harmoniosa de tilápia grelhada com molho de ervas, couscous com arroz negro, tâmaras e um leve toque de raspas de limão siciliano, acompanhada de batata-doce e laranja assada e caramelizada, é uma verdadeira explosão de sabores e texturas.
“Unir a rica tradição alemã com um estilo de vida saudável e contemporâneo foi nossa inspiração. Criamos algo rústico, com identidade, mas também cheio de leveza e arte”, conta Ilse Machry, proprietária do bistrô.
A novidade estará disponível no cardápio do almoço até 1º de junho de 2025.
Informações: @machryoficial
Fonte: Ls Consultoria Foto: Fábio Mattos
